20°C
15°C
23.22 грн. 
53.4 руб. В связи с наступлением активного летнего сезона Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов РБ начинает внеочередные проверки на объектах его производства и торговли. Проверки на предприятиях продолжатся до 14 июля, а в местах, где мороженое предлагается клиентам без фасовки (тележки, лотки под открытым небом, передвижные объекты и другие) инспекции будут проводиться в течение всего летнего сезона.
На предприятиях по изготовлению сладкого лакомства контролеры будут проверять соблюдение требований технологической документации на производство мороженого, входной контроль сырья и материалов, использование добавок и маркировку готовой продукции. В местах, предлагающих мороженое без фасовки, инспекторы будут требовать обязательное предоставление данных о наличии веществ или продуктов, вызывающих аллергию или непереносимость. Кроме того, особое внимание будет уделено санитарной обработке оборудования, которым мороженое укладывается в стаканчики. Ложечки для употребления должны быть одноразовыми и в упаковке.
Как отметили в Агентстве по безопасности пищевых продуктов РБ, нарушители установленных правил продажи мороженого будут штрафоваться или вовсе их торговые точки закроют.
154
предыдущая новость