22°C
22°C
23.37 грн. 
53.58 руб. 
Первая академия пастухов Болгарии открыла свои двери в местности Тодоровы Кошары. Организаторы объявили, что они объединили людей, которые хотят освоить профессию пастуха и хотят восстановить забытые традиционные практики, а также получить новые знания в животноводстве по старым болгарским обычаям.
Каждый из четырех тренировочных сезонов в академии пастухов предусматривает ознакомление с историей местных болгарских пород, изготовление загонов, выпас и доение животных, уборку пастбищ и обучение традиционным приемам животноводства.
Более 20 кандидатов в пастухи и 8 детей участвуют в первом сезоне академии и активно занимаются выращиванием помесного стада двух местных пород – каракачанских овец и горного длинношерстного козла.
Традиционные породы домашних животных являются частью биоразнообразия и ценным местным генофондом, отмечают организаторы академии. Сегодня аборигенные породы животных в Болгарии редки и исчезают, а фермеров, занимающихся их разведением, остается все меньше и меньше. Каракачанская овца, которую разводят на наших землях еще со времен фракийцев, устойчива к суровым климатическим условиям, болезням и инфекциям, обладает крепким иммунитетом. Вместе с горным длинношерстным козлом две автохтонные породы играют важную роль в поддержании баланса экосистем в горных районах Болгарии. Их существование сегодня — это знак сохранения национального достояния и генетического разнообразия. А сохранение этих пород — первоочередная задача, которая не терпит отлагательств.