Сегодня ясно ясно 24°C
Завтра ясно ясно 22°C

Болгарский менталитет: купить много еды, не съесть и выбросить

от admin
0 комментарий

Количество продуктов питания, которые выбрасываются в Болгарии ежегодно на душу населения, составляет около 90 килограммов. Об этом свидетельствует исследование Европейской комиссии. Это немного ниже среднего уровня по ЕС, который в прошлом году был близок к 130 килограммам на человека.

Лидером по этому показателю является Кипр, где образующиеся пищевые отходы на одного человека составляют почти 400 килограммов. Также во главе этого антирейтинга находятся Дания и Греция.

Пищевые отходы – глобальная проблема, оказывающая сильное негативное воздействие как на окружающую среду, так и на карман каждого потребителя. Финансовые потери, понесенные в Европе, исчисляются миллиардами евро, а по данным Евростата за прошлый год, среднее количество выбрасываемых продуктов питания в Европейском Союзе составляет 127 килограммов в год на душу населения.

По мнению эксперта по здоровому питанию Ники Сукова, одна из причин расточительства заключается в том, что мы покупаем больше, чем потребляем. Люди становятся жертвами маркетинговой уловки и покупают не потому, что им это нужно, а потому, что это дешево продается, отметил он.

Уже два года в Болгарии работает мобильное приложение, благодаря которому продукты из продуктовых магазинов и ресторанов с истекающим сроком годности попадают к потребителю, а не в мусорное ведро.

По словам создателя Джейн Димитровой, платформа экономит продукты питания, предлагая 40% скидку. FoodObox – первое болгарское мобильное приложение, с помощью которого люди могут видеть, где вокруг них можно найти качественную еду по доступной цене. Еду поставляют рестораны, кондитерские, рестораны быстрого питания и пекарни, которые продают продукты, которые они не могут использовать.

“Звучит слишком хорошо — есть вкусную и качественную еду за половину цены. Поначалу нам было очень трудно убедить людей, что это возможно. К счастью, как только наши первые пользователи начали делиться своими впечатлениями с друзьями, дело пошло в гору. Сегодня у нас около 50 000 зарегистрированных пользователей”, — делится Джейн.

Сокращение количества выбрасываемых продуктов питания приводит к меньшим вредным выбросам в атмосферу и меньшим тратам ресурсов на их производство. С каждой заказанной коробкой выбросы углекислого газа сокращаются. В среднем команде удается экономить от 20 до 60 килограммов еды в день. Это число сильно варьируется в зависимости от погодных условий, так как клиентам приходится идти пешком до заведения, из которого они хотят забрать еду. “Мы не осуществляем доставку, потому что считаем, что прогулка до объекта — это часть нашей экологической инициативы, направленной на повышение экологической ответственности”, — говорит Джейн Димитрова.
За прошедший 2022 год компания способствовала сокращению выбросов CO2 более чем на 10 тонн благодаря продаже продуктов питания через приложение.
Приложение уже получило множество наград за свою деятельность — за стартап-компанию, социальную инновацию, экологического инвестора и многие другие.

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный дайджест новостей каждую неделю.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Поделиться новостью

Возможно, Вас заинтересует

BurgasLife

Главный редактор портала 

Вадим Лопатин.
Редакция: тел. 0899540788,
e-mail: [email protected],
Реклама: 0899540883, e-mail: [email protected]

Рассылка

Новости Бургаса и Солнечного Берега, Несебера, Созополя, Обзора и всей Бургасской области. Новости политики, экономики, культуры и искусства

Новости

(с) 2023 — Все права защищены. 

Перейти к содержимому