Уже наступила осень, которая знаменует собой не только конец летней жары, но и большого количества наших любимых фруктов и овощей. Сейчас самое время загрузить организм витаминами и минералами и подготовить его к встрече зимы, когда иммунная защита будет подвергаться многочисленным атакам.
Вот 10 суперпродуктов, которые помогут вам встретить зиму с повышенным иммунитетом, а значит, вы будете более устойчивы к вирусным заболеваниям и инфекциям:
- Цитрусовые. Включите в свое меню больше лимонов, грейпфрутов, мандаринов и апельсинов, так как они богаты витамином С. Этот витамин усиливает выработку лейкоцитов, которые успешно борются с инфекциями и воспалениями. Поскольку организм не может хранить витамин С в течение длительного периода времени, важно получать его с пищей.
- Шпинат. Этот ценный овощ, который часто упускают из виду, богат многими витаминами, особенно витамином С, содержит большое количество железа и рекомендуется тем, кто страдает анемией, а также всем, кто хочет улучшить свою кровь и повысить иммунитет.
- Свекла. Она содержит большое количество фолиевой кислоты и бетацианина и является отличным продуктом для профилактики рака. Его также используют для лечения рака толстой кишки. Кроме того, бетаин в этом овоще способствует лучшему усвоению белков и способствует правильному функционированию печени. Высокое содержание в нем магния очищает сосуды и способствует образованию эритроцитов. Сапонины, в свою очередь, снижают уровень вредного холестерина в организме. Овощ также очищает лимфу и почки.
- Крестоцветные овощи. В эту группу попадают капуста, брокколи, цветная капуста, репа. Они содержат большое количество клетчатки, минералов, витаминов и благотворно влияют на суставы и костную систему. Витамин К отвечает за свертываемость крови, витамин В благоприятствует работе нервной системы, сахара и пищеварения, замедляет процессы старения. Все крестоцветные овощи играют чрезвычайно важную роль в борьбе с раком.
- Тыква. Богатая витаминами А, В, С, Е, клетчаткой и минералами, тыква регулирует вес, помогает почкам, защищает от рака и диабета, улучшает зрение и стимулирует иммунитет. Семена тыквы не менее полезны, так как содержат антиоксиданты, предотвращают многие виды рака, заботятся о выделительной системе и сердце, регулируют уровень сахара в крови, способствуют хорошему сну.
- Чеснок. Несмотря на то, что многие его не любят из-за резкого запаха, он не должен отсутствовать на столе в этот предзимний период, поскольку чеснок имеет ряд преимуществ для организма. Он действует как природный антибиотик против любых вирусов и грибков на коже, снижает артериальное давление, улучшает память, состояние кожи и волос, борется с зубной болью и многим другим.
- Гранат. Даже древние египтяне использовали гранат для борьбы с инфекциями. Этот фрукт помогает организму бороться с гриппом и вирусами, так как содержит множество антиоксидантов. Гранат укрепляет память и улучшает состояние сосудов.
- Кисело мляко. Любимое и традиционное болгарское блюдо содержит витамины группы В, кальций, белки и уникальный пробиотик Lactobacillus, подавляющий развитие вредных бактерий Escherichia coli, Salmonella и Helicobacter pylori. Также кисело мляко содержит большое количество полезных минералов и микроэлементов. Оно регулирует кровяное давление и обмен веществ, заботится о костях и защищает от болезней сердца.
- Яблоки. Являются хорошим источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов, помогая ряду процессов в организме. Они являются хорошей профилактикой рака, укрепляют иммунитет, кожу, глаза, мозг, пищеварение, состояние мозга, предотвращают старение и многое другое.
- Фасоль богата клетчаткой, белком и минералами, которые хорошо влияют на регулирование уровня сахара в крови, предотвращают рак толстой кишки, помогают пищеварению, снижают уровень плохого холестерина и помогают похудеть.