Турецкая рыба заполонила рынки Бургаса

Турецкая скумбрия наводнила рыбный рынок в Бургасе. Ее можно найти на торговых прилавках по 18 левов за килограмм. В основном турецкая рыба крупная, но есть и экземпляры поменьше, которые продаются по 10 левов за килограмм.
«В нашей бухте продолжается нехватка рыбы», – сетуют бургасские рыбаки. – «В последние дни вышел шафран. Но сейчас не сезон, поэтому нам приходится довольствоваться небольшим уловом. Шафран довольно крупный и годится для гриля. Некоторые даже маринуют его на зиму».
Чернокопа в болгарской акватории Черного моря сейчас тоже нет. Последняя надежда рыболовов – это резкое похолодание в ноябре, когда может прийти скумбрия. Бывалые рыбаки говорят, что скумбрия иногда не появляется вплоть до Нового года, но в последние годы это случалось очень редко. Этой осенью миграционный путь скумбрии несколько изменился и направляется вдоль восточного побережья – к соседям в Турцию.
Между тем, торговцы на бургасских рыбных рынках не унывают. Сейчас есть лефер по 20 левов, а также продается кефаль по рекордно доступной цене – 10 левов за килограмм. Анчоусы предлагаются по 6 левов, карп – по 10 левов, хек – по 8,5 левов за килограмм. Также доступны скумбрия по 7 левов, очищенные мидии по 12 левов и соленая скумбрия по 14 левов за килограмм. Самой дорогой рыбой на рынках Бургаса сейчас стал палтус, который продается по 35 левов и уже обошел по стоимости тюрбо. Его предлагают по 25 левов за килограмм, причем за крупные экземпляры. Также доступны живые крабы, а сафрид можно приобрести по 10 левов за килограмм.