18°C
18°C
23.22 грн. 
53.4 руб. 
Чтобы чувствовать себя сытым, важно не только есть достаточно, но и знать, какие продукты возбуждают аппетит и вызывают переедание.
Теоретически все диеты и советы по похудению можно свести к следующему: питаться необходимо сбалансированно и в разумных количествах – не голодать, но и не переедать. В то же время вам нужно достаточно двигаться, чтобы сжигать больше калорий, чем вы съедаете.
Однако на самом деле все гораздо сложнее. Бывают случаи, когда вы только что поели, но все равно хотите съесть что-нибудь еще. Почему это происходит? Одной из возможных причин является выбор продуктов, возбуждающих аппетит.
Кислые и острые:
Витамином С богаты многие кислые продукты – например, яблоки, цитрусовые, квашеная капуста. Аскорбиновая кислота очень полезна, но надо помнить: все кислое раздражает слизистую желудка. Благодаря этому желудочный сок вырабатывается активнее, и как следствие, есть хочется больше. Именно поэтому кислые закуски, такие как маринованные огурцы и помидоры, лучше есть до основного приема пищи, а фрукты – через час после.
Соусы и приправы:
Сами по себе приправы очень полезны. Во-первых, они помогают уменьшить количество добавляемой соли. Во-вторых, многие из них обладают противовоспалительными свойствами. Но, увы, они также способствуют повышению аппетита. То же самое касается и соусов.
Стимулирует аппетит и один из самых популярных усилителей вкуса — глутамат натрия. Эта биологически активная добавка повышает аппетит человека до 40%.
Шоколадные батончики и конфеты:
Вы привыкли утолять аппетит шоколадом? Конечно, такой завтрак насытит вас на какое-то время, но это ненадолго: сначала уровень глюкозы резко подскочит, затем так же быстро упадет. И человек снова почувствует голод и потянется к сладкому.
Фруктовые соки:
Фруктовый сок считается полезным напитком. Однако любой сок содержит глюкозу или добавленный сахар, которые также вызывают скачок уровня сахара в крови. В результате после такого напитка есть хочется гораздо больше, чем раньше. Поэтому пакетированные соки лучше вообще не пить, а свежевыжатые соки — разбавлять водой.
Мука:
Вкусный пирог из пшеничной муки поможет вам быстро утолить голод, но в нем содержатся только простые углеводы, и очень скоро вам снова захочется есть. Кстати, это касается и макарон из муки высшего сорта. Это не значит, что нужно навсегда отказаться от макарон. Лучше всего просто выбирать продукты из твердых сортов пшеницы и есть их вместе с богатыми клетчаткой овощами и белковыми продуктами, например, с курицей.