За несколько дней до Никулден перед рыбными магазинами в Бургасе уже стоят очереди. Самой востребованной рыбой для праздничного стола остается карп. В этом году он продается по цене 8 лв за килограмм.
Чтобы порадовать покупателей, торговцы предлагают не только карпа целиком, но и филе. Магазины переполнены различными видами рыбы, наибольшее разнообразие приходится на морские дары. Чернокоп в этом году совсем небольшой, но зато цена у него доступная – 4 лв за килограмм. На рынке нет недостатка и в других сезонных продуктах, таких как свежий шафран, лефер и морской окунь.
Большое разнообразие наблюдается и у речной рыбы. Сом и осетр стоят 20 левов за килограмм, но несмотря на высокую цены — они остаются любимым рыбным деликатесом и пользуются спросом у жителей Бургаса.