Сегодня облачно с прояснениями облачно с прояснениями 6°C
Завтра пасмурно пасмурно 7°C
Курс валют за 1 лев:
Гривны 21.1 грн. Рубли 50.62 руб. 
Сегодня облачно с прояснениями облачно с прояснениями 6°C
Завтра пасмурно пасмурно 7°C
Главная Все новостиЕда Совет бармена: не заказывайте эти напитки

Совет бармена: не заказывайте эти напитки

от admin
0 комментарий

Обычно, к тому времени, когда люди приходят в ресторан или добираются до бара, они уже определились с тем, что собираются заказать. В редких случаях к бармену обращаются за рекомендациями. Однако это серьезная оплошность, которая иногда приводит к разочарованию полученным напитком. Чтобы этого не произошло при следующем посещении бара, хорошо иметь в виду советы барменов. Вот список напитков, которые они никогда бы не заказали и те, на которые они сделали бы ставку.

Первый напиток, который бармены не рекомендуют пить в ресторане – это разливное пиво. Они предупреждают, что у клиента просто нет возможности узнать, когда в последний раз чистилась система выдачи.

В самом распространенном случае бокал вина тоже не лучший вариант, так как очень велика вероятность того, что бутылка, из которой его наливают, уже давно открыта.

В черный список запрещенных напитков барменов также включен сильноалкогольный коктейль Лонг-Айленд, приготовленный из водки, белого рома, текилы, джина и трипл-сека. По их словам, большинство клиентов заказывают его просто потому, что он крепкий и поможет быстро напиться. Именно поэтому в некоторых местах его просто не предлагают. Есть и другая крайность – часто этот коктейль делают из самых дешевых ингредиентов, несмотря на то, что в меню указано, что в состав напитка входят другие – более дорогие.

Коктейль эспрессо-мартини также следует избегать. По своему опыту бармены говорят, что люди недооценивают сложность его приготовления, а зачастую в барах нет даже достаточно хорошей кофемашины. Кроме того, сам кофе, возможно, слишком долго простоял за стойкой.

Маргарита. Может показаться, что ее приготовить легко: для этого требуется только текила, сок лайма, трипл-сек и лед. Однако на самом деле баланса между кислым, сладким и соленым добиться сложно.

Также сложным, но требующим времени и усилий для приготовления является коктейль Ramos Gin Fizz. Он сделан из яичных белков, джина, сливок, сахарного сиропа и цитрусовых, но требует умелой руки и длительного встряхивания. Поэтому бармены всегда надеются, что таких заказов они не получат, особенно в напряженный вечер.

А что касается напитков, которые сами бармены чаще всего заказывают в барах – то это два достаточно простых, но классических предложения — простой джин с тоником и виски с колой. Эти сочетания достаточно сложно испортить.

Поделиться новостью

Возможно, Вас заинтересует

BurgasLife

Главный редактор портала 

Вадим Лопатин.
Редакция: тел. 0899540788,
e-mail: redactor@burgaslife.bg,
Реклама: 0899540883, e-mail: adv@burgaslife.bg

Рассылка

Новости Бургаса и Солнечного Берега, Несебера, Созополя, Обзора и всей Бургасской области. Новости политики, экономики, культуры и искусства

Новости

(с) 2023 – Все права защищены. 

Перейти к содержимому