Сегодня пасмурно пасмурно 2°C
Завтра пасмурно пасмурно 7°C
Курс валют за 1 лев:
Гривны 21.09 грн. Рубли 50.88 руб. 
Сегодня пасмурно пасмурно 2°C
Завтра пасмурно пасмурно 7°C
Главная Все новостиОбщество Болгария — лидер по росту цен на молочную продукцию

Болгария — лидер по росту цен на молочную продукцию

от admin
0 комментарий

Молочные продукты и особенно сыр – лидеры роста цен на продукты питания в течение 10 лет. Об этом свидетельствуют данные Национального статистического института. Они охватывают период с 2013 по 2022 год.

За этот 10-летний период цена на белый рассольный сыр выросла вдвое. Если в 2013-м году мы покупали сыр в магазине в среднем по 5,77 лв за килограмм, то в 2022-м году, когда началась большая постковидная инфляция, мы платили за этот молочный продукт в среднем 11,39 лв. Сейчас цена еще выше и достигает около 20 лв за килограмм.

Желтый сыр тоже подорожал, но немного меньше. Килограмм этого продукта в 2013-м году продавался в среднем за 11,29 лв. В 2022-м году за него приходилось платить уже 16,81 лв, поэтому рост цен составляет 50%. Сегодня сыр стал еще дороже: качественный сыр стоит около 30 лв за килограмм.

Подорожало и кисело мляко. Традиционный болгарский продукт за 10 лет увеличил свою цену почти на 60%. Если в 2013-м году ведро весом 500 граммов стоило меньше одного лева, то в 2022-м году за него пришлось заплатить в среднем около 1,55 лева.

Также наблюдается значительный рост цен на свежее молоко. В 2013 году за литр молока нам надо было заплатить 1,40 лв. 10 лет спустя цена выросла до 2,23 лв.

Можно сказать, что сливочное масло сейчас является предметом роскоши, который не каждый болгарин может поставить на свой стол. За 10 лет оно подорожало почти вдвое. В 2013-м году 250-граммовую упаковку можно было купить за 2,80-2,90 лв. А в 2022 году за нее уже нужно было отдать 5,10 лв.

Основной причиной подорожания молочной продукции в магазине является шоковый рост оптовых цен в 2022-м году. Об этом свидетельствуют данные Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам. В предыдущие годы графики комиссии показывают плавный рост цен на сыр и сыр. Но в 2022-м году цены начали увеличиваться просто в геометрической прогрессии. В это время, когда в мировом масштабе началась инфляционная спираль, оптовая цена на сирене в Болгарии подскочила на целых 37%. Год начался на уровне средней оптовой цены 8,35 левов за килограмм, а закончился на уровне 11,47 левов за кг.

Аналогичный рост цен наблюдался и на желтый сыр. В 2022-м году оптовая стоимость продукта выросла на 36%. Сыр начал год на уровне 13,41 левов за килограмм и закончил его на уровне 17,97 левов за килограмм.

Оптовая цена на сливочное масло выросла более чем вдвое за 10-летний период. В 2013-м году 125-граммовая пачка стоила 1,25-1,30 левов, а в конце 2022 года ее цена достигла пикового значения 2,94 левов за штуку.

Однако шоковый рост цен на молочные продукты нельзя в полной мере объяснить ростом цен на основное сырье для них – сырое молоко. За 8-летний период с февраля 2015-го по февраль 2022-го года она выросла примерно на 14%, хотя и в дальнейшем восходящий тренд продолжится. Данные Центра экономического анализа сельского хозяйства показывают, что если в феврале 2015-го года сырое молоко в стране стоило 60-63 стотинки за литр, то в феврале 2022-го года оно торговалось на отметке 72 стотинки за литр.

Болгария является лидером в ЕС по цене на сыр и сливочное масло. Цифры показывают, что в феврале 2022-го года цена сливочного масла в стране составляла 1300 лв-1400 за 100 кг. Это выше средней цены по ЕС около 1100-1200 лв. По желтому сыру разница в два раза. Если в Болгарии килограмм желтого сыра “Витоша” стоил 13 лв, то в ЕС аналогичный продукт – сыр Чеддер можно было купить по цене 6,50-7 лв за килограмм.

Помидоры – еще один важный товар из болгарской потребительской корзины, стоимость которой за 10 лет выросла в два раза, показывает официальная статистика. В 2013-м году средняя цена килограмма помидоров составляла 1,54 лева, а в 2022-м году она достигла 3,06 лва. Огурцы также подорожали, но меньше – с 1,67 до 2,88 лв за кг.

Растительное масло – еще один главный ингредиент болгарской кухни, его цена сильно ударила по карману. За 10 лет масло также увеличило свою цену почти вдвое – с 2,62 лв за литр до 4,69 лв за литр.

Удивительно, но мясо не входит в число товаров с большим подорожанием. Цены на свинину растут, но относительно плавно, и на фоне общего роста доходов этот рост не сильно ощущается. Вероятно, поэтому потребление мяса постоянно растет.

За 10-летний период свинина прибавила в цене лишь немногим более лева: стоимость килограмма выросла с 7,78 левов до 8,94 левов. Увеличение стоимости мясного фарша несколько более заметно – с 6,11 до 8,66 лв за кг, а также курицы, цена которой выросла с 4,80 лв до 6,75 лв за кг.

Мясо входит в число товаров, потребление которых в Болгарии заметно растет. Например, если в 2013-м году среднестатистическое болгарское домохозяйство съедало 22,2 кг курицы, то в 2022-м это количестко увеличилось до 24,5 кг. Также сейчас наблюдается настоящий бум потребления свинины. За 10-летний период потребление этого вида мяса выросло с 17,8 до 25,9 кг.

Тенденция болгар есть все меньше и меньше хлеба сохраняется. За 10-летний период ежедневное потребление снизилось со 133,7 до 85,8 кг на семью. Цена хлеба подскочила ровно на один лев – с 1,33 левов до 2,33 левов за килограмм.

Поделиться новостью

Возможно, Вас заинтересует

BurgasLife

Главный редактор портала 

Вадим Лопатин.
Редакция: тел. 0899540788,
e-mail: redactor@burgaslife.bg,
Реклама: 0899540883, e-mail: adv@burgaslife.bg

Рассылка

Новости Бургаса и Солнечного Берега, Несебера, Созополя, Обзора и всей Бургасской области. Новости политики, экономики, культуры и искусства

Новости

(с) 2023 – Все права защищены. 

Перейти к содержимому