Сегодня переменная облачность переменная облачность 12°C
Завтра дождь дождь 10°C

Почти все мясо в Болгарии импортное

от admin
0 комментарий

По данным Федерации мясопереработчиков РБ, почти 60% свинины и 80% говядины на рынке страны импортируется. Традиционно самым потребляемым мясом в Болгарии является свинина. Далее следуют курица, рыба, говядина и баранина. Исследования также показывают, что по сравнению с другими европейскими странами болгары потребляют меньше мяса на душу населения и находятся в нижней части рейтинга. Но более серьезная проблема заключается в том, что большая часть наиболее употребляемого мяса – свинина и говядина – импортируется. Причиной эксперты называют слабую поддержку мясного животноводства и отсутствие стимулов для фермеров. В результате мясных ферм в Болгарии становится все меньше и меньше.
«Откорм не стимулируется. В Греции, например, есть надбавка в размере одного евро за килограмм веса туши на бойне. У нас такого нет. Мясной сектор в предыдущий программный период игнорировался. Определен бюджет, который с годами сокращается из-за увеличения поголовья животных. Поддержка на одну корову составляла 108 левов, а на одну овцу — 130 левов. У меня было тысяча голов, сейчас осталось только 100», — говорит фермер из Ямбольской области Николай Димов.
Другая проблема в том, что в Болгарии действуют 78 боен, но они слишком малы и не могут удовлетворить потребности фермеров.
«Нам, мясопереработчикам, нужна большая бойня, с большим разделочным цехом, где можно получить все, что нам нужно для производства мясной продукции», — считает директор Ассоциации мясопереработчиков Болгарии Диляна Попова.
На практике выходит, что в магазины поступает лишь небольшое количество свежего болгарского мяса, а на переработку и на производство колбасы завозятся тонны замороженного импортного мяса.

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный дайджест новостей каждую неделю.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Поделиться новостью

Возможно, Вас заинтересует

BurgasLife

Главный редактор портала 

Вадим Лопатин.
Редакция: тел. 0899540788,
e-mail: [email protected],
Реклама: 0899540883, e-mail: [email protected]

Рассылка

Новости Бургаса и Солнечного Берега, Несебера, Созополя, Обзора и всей Бургасской области. Новости политики, экономики, культуры и искусства

Новости

(с) 2023 — Все права защищены. 

Перейти к содержимому