Сегодня ясно ясно 6°C
Завтра облачно с прояснениями облачно с прояснениями 12°C

Неприятные новости для любителей шоколада

от admin
0 комментарий

Крупные африканские фабрики по производству какао в Кот-д’Ивуаре и Гане остановили или сократили переработку, поскольку не могут себе позволить покупать сырье. Это означает, что цены на шоколад во всем мире подскочат. Производители шоколада уже подняли цены для потребителей после трех лет плохого урожая какао. Ожидается, что четвертый год будет, как и предыдущие три, в этих странах, которые производят почти 60% мирового какао.
За последний год цены на какао выросли более чем вдвое, постоянно побивая рекорды. Фабрики не могут производить шоколад, используя сырое какао, и полагаются на переработчиков. Но переработчики в свою очередь говорят, что не могут позволить себе покупать дорогие какао-бобы. В Гане, у второго по величине производителя какао в мире, большинство из восьми заводов, включая государственную компанию по переработке какао, неоднократно прекращали работу на несколько недель с начала сезона в октябре. Компания заявила, что работает примерно на 20% мощности из-за нехватки сырья.
Рост цен подрывает давно сложившийся глобальный механизм торговли какао, согласно которому фермеры продают бобы местным дилерам, которые реализуют их переработчикам или глобальным трейдерам. Эти торговцы затем продают бобы или какао-продукты – масло, порошок и жидкое какао мировым шоколадным гигантам — Nestle, Hershey и Mondelez. Производители шоколада уже подняли цены. По данным исследования, в прошлом году розничные магазины США взимали за шоколадную продукцию на 11,6% больше, чем в 2022 году. Международная организация какао ожидает, что в этом сезоне мировое производство какао снизится на 10,9% до 4,45 миллиона метрических тонн. Переработка, показатель спроса, упадет на 4,8% до 4,78 миллионов. По данным Международной организации какао, несоответствие между спросом и предложением приведет к дефициту рынка в 374 тысяч тонн в этом сезоне по сравнению с 74 тысячами тонн в прошлом сезоне.

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный дайджест новостей каждую неделю.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Поделиться новостью

Возможно, Вас заинтересует

BurgasLife

Главный редактор портала 

Вадим Лопатин.
Редакция: тел. 0899540788,
e-mail: [email protected],
Реклама: 0899540883, e-mail: [email protected]

Рассылка

Новости Бургаса и Солнечного Берега, Несебера, Созополя, Обзора и всей Бургасской области. Новости политики, экономики, культуры и искусства

Новости

(с) 2023 — Все права защищены. 

Перейти к содержимому