28°C
22.14 грн. 
46.76 руб. 
25-го июня, во вторник в 10:30 на Этнокухне этнографического музея (ул. Славянская 69) армянская община Бургаса представит свои традиционные блюда. Мероприятие является частью проекта “Старый Бургас глазами доктора Мелконяна”. В приготовлении армянских деликатесов примут участие и представители армянского благотворительного общества “Хом”.
Армянская кухня вкусна и чрезвычайно разнообразна, а армянские женщины непревзойденные хозяйки и способны удивить и самых требовательных дегустаторов.
В музее остаются верными своей оригинальной идее приготовления традиционных, но простых блюд из популярных и доступных продуктов. Поэтому гости Азниф и Маргарет прямо на месте, по старинным семейным рецептам приготовят два вида армянских тефтелей — с петрушкой и чечевицей. В сезон зелени и трав логично, что мелко нарезанная петрушка является не только специей, но и основным ингредиентом котлет из красной чечевицы. В тефтели из красной чечевицы также добавляют мелко размолотый бургер.
Говорят, что армянская халва из манки очень аппетитна и рассыпчата как песок. Все присутствующие на мастер-классе смогут попробовать теплую манную халву – любимый десерт с чудесным ароматом.
Напомним, до конца месяца на первом этаже Этнографического музея работает выставка “Старый Бургас глазами доктора Мелконяна”.