В этом году болгарские виноделы столкнулись с серьезными проблемами, которые повлияют не только на цены на виноград, но и на стоимость вина для конечного потребителя. По словам председатель Национальной палаты виноделов РБ Йордана Чорбаджийски, цены на сырье уже выросли на 25%.
В этом году сбор винограда начался раньше, чем ожидалось, из-за засушливого и жаркого лета. По предварительным данным, урожайность в стране сейчас ниже по сравнению с прошлым годом на 30-40%. Главный
Недостаточное количество осадков и высокие температуры отрицательно сказались на винограде, снизив его количество и качество. По словам экспертов, эти климатические условия не только ограничивают урожайность, но и увеличивают стоимость ирригации, что еще больше обременяет производителей. В результате цена на виноград растет, чтобы компенсировать потери и покрыть затраты. Из-за высоких температур виноград в этом году созревает быстро. Там, где есть хорошие ирригационные сооружения, урожайность хорошая, но не везде есть такое оборудование.
Засуха и связанный с ней рост цен на виноград создают дополнительные проблемы для экспорта болгарского вина. Болгария традиционно экспортирует небольшую часть своей продукции, но по всему миру. Крупнейшими странами, в которые продается болгарское вино, являются Англия, Польша и Швеция.
252
предыдущая новость