7°C
8°C
22.4 грн. 
57.09 руб. 
12-го ноября в 12:30 в Этнографическом музее Бургаса будут представлены сладкие стороны венгерской кухни. Студенты Профессиональной высшей школы туризма “Профессор доктор Асен Златаров” приготовят одно из самых популярных праздничных сладких блюд по аутентичному рецепту — венгерский штрудель. Вариантов приготовления штруделя много: с творогом, вишней, вишней, яблоками, маком, грецкими орехами, сливами и персиками. В Бургасе будут готовить с тыквой и молотым маком.
Кулинарную демонстрацию официально откроет Чрезвычайный и Полномочный Посол Венгрии в Болгарии Доктор Миклош Борос. Венгрия является одной из стран, принимающих участие в инициативе “Язык кухни: дипломатия, история, культура”, которую организовали Исторический музей Бургаса и институт культуры Министерства иностранных дел Республики Болгария. Проект реализуется при поддержке муниципалитета Бургаса и областной администрации.
Мероприятие сопровождает открытие интересной выставки под названием “Сладкие послы – гастродипломатия”, представленом Посольством Венгрии в Республике Болгария. Она подробно рассказывает о невероятно вкусной выпечке, типичной для венгерской кухни, и об истории ее создания — чудо-торт Йожефа Добоша, Будапештский миньон Хенрика Куглера, торт “Янци Риго”, Индиэнера, блин “Гундель”, чизкейк “Ракоци”, конфеты “Венгерская рапсодия”.
В экспозицию вошли оригинальные предметы – обеденные сервизы из тонко расписанного фарфора Херенд, известные во всем мире, признанные династиями и аристократическими семьями. Особые знания о его изготовлении, в том числе секретный рецепт краски, передаются из поколения в поколение. Работы ручной работы и росписи насчитывают более 4000 мотивов. Каждое изделие проходит через руки 75 человек. Экспозиция будет гостить в Этнографическом музее до 10-го января 2025-го года.